野菜と魚　きろく

*本課程內容為1月課程內容。

由於內容每月都有變化，請聯絡商店！

【前菜】芥末油菜花

[Suimono]白子豆腐碎魚片湯（蔥）

[生魚片] 4種

【燉菜】紅雞和酒糟煮的蔬菜（蘿蔔、蓮藕、紅蘿蔔、蒟蒻）

【8太陽】紅豆肝配柚子醬，羊棲菜配芝麻醋，厚片雞蛋，海帶魚子，蟹味噌豆腐，科威特米餅，青花魚握壽司，醋烤牛蒡，烤青花魚和烏魚子

[油炸食品] 炸牡蠣

[餐] seri和鮭魚煮的米飯

[甜點] Flambo慕斯

[主廚發辦]

奶油烤白魚子

蒸粿和芥末茶碗蒸