野菜と魚　きろく

※이쪽의 코스 내용은 1월의 코스 내용입니다.

매월 내용이 바뀌므로 가게에 문의하십시오!!

【선부】 유채 꽃으로 완화

【흡물】 시라코 두부 러그 지느러미의 흡수 (싹)

【구조】4종

【조림】붉은 닭과 야채의 술카스 조림(무·연근·인삼·콩냑)

【8치수】 팥간 폰즈·히지키 참깨 식초 완성·두껍게 썬 계란·아이 가지고 다시마·게 된장 두부·쿠와이 센베이·고등어 니시리·식초 곁들여 쇠고기 파우치·떡 까마귀 구이

【튀김】 굴 오카키 튀김

【식사】 세리와 연어의 밥 밥

【디저트】 프랑보아무스

【오마카세】

구이 시라코 코가시 버터 구이

찐 퀘와 찹쌀 차 찜